Complexation-driven 3D printable whey protein-lotus root composite gels for dysphagia foods

莲花 乳清蛋白 复合数 吞咽困难 食品科学 化学 分离乳清蛋白粉 化学工程 色谱法 材料科学 植物 复合材料 医学 生物 外科 工程类
作者
Jinfeng Wang,Xueyu Jiang,Houze Gan,Siyu Li,Kaidi Peng,Ying Sun,Ming Ma,Yang Yi
出处
期刊:Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
卷期号:366: 123864-123864 被引量:20
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2025.123864
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
大方忆寒发布了新的文献求助10
刚刚
zhangz应助小小采纳,获得10
刚刚
傲骨发布了新的文献求助10
刚刚
刚刚
刚刚
Hello应助小兰采纳,获得10
刚刚
1秒前
上官若男应助nh采纳,获得10
1秒前
1秒前
Ayisha给Ayisha的求助进行了留言
1秒前
ghost发布了新的文献求助10
1秒前
确幸发布了新的文献求助10
1秒前
2秒前
微笑妖妖完成签到,获得积分10
2秒前
2秒前
谨慎初曼完成签到,获得积分10
2秒前
Emilia0707完成签到,获得积分10
2秒前
hh关闭了hh文献求助
2秒前
端庄的钢铁侠完成签到,获得积分20
3秒前
南歌子完成签到 ,获得积分10
3秒前
白踏歌发布了新的文献求助10
3秒前
4秒前
完美世界应助caicai采纳,获得10
4秒前
cry发布了新的文献求助10
4秒前
高有福发布了新的文献求助10
5秒前
哆啦A梦发布了新的文献求助10
6秒前
6秒前
碧蓝的垣完成签到,获得积分10
6秒前
7秒前
眼睛大的念桃完成签到,获得积分10
8秒前
小鲤鱼完成签到,获得积分10
8秒前
Lian完成签到,获得积分10
8秒前
9秒前
来个肉盒子完成签到 ,获得积分10
9秒前
11发布了新的文献求助20
9秒前
BOOOLUUU发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
Devon完成签到,获得积分10
10秒前
sssss完成签到,获得积分10
10秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Principles of town planning: translating concepts to applications 1000
内視鏡的に摘除しえた十二指腸乳頭部腫瘍の2例 660
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510
Positive Obsession: The Life and Times of Octavia E. Butler 500
Interpolation and Regression Models for the Chemical Engineer: Solving Numerical Problems 400
The Neuroscience of Language 400
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 7689319
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 9251534
关于积分的说明 19971445
捐赠科研通 7262275
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3290310
关于科研通互助平台的介绍 2447078
邀请新用户注册赠送积分活动 2294978