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Phytic acid promotes the oxidative stress tolerance of Meyerozyma (Pichia) caribbica enhancing its efficacy against natural decay and retaining the quality of table grapes

植酸氧化应激食品科学表（数据库）化学氧化磷酸化生物化学计算机科学数据挖掘

作者

Joice Meshi Foku,Esa Abiso Godana,Qiya Yang,Hongyin Zhang

出处

期刊：Plant Physiology and Biochemistry [Elsevier BV]
日期：2024-12-29 卷期号：219: 109463-109463

链接

标识

DOI：10.1016/j.plaphy.2024.109463

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