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作者
Xijiao Bian,
Jiaqian Cui,
Junwei Tang,
Jungang Jiang,
Yifan Zhang,
Guowen Zhou,
Lei Wang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-10-28
卷期号：222 (Pt 1): 117700-117700
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117700
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