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作者
Yuanrong Zhan,
Mengge Ma,
Zhou Chen,
Aijin Ma,
Siting Li,
Junxia Xia,
Yingmin Jia
出处
期刊：
Foods
[Multidisciplinary Digital Publishing Institute]
日期：2023-09-08
卷期号：12 (18): 3379-3379
被引量：10
链接
mdpi.com
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nih.gov
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doi.org
标识
DOI：10.3390/foods12183379
摘要
Walnuts are one of the world's most important nut species and are popular for their high nutritional value, but the processing of walnuts produces numerous by-products. Among them,
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