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作者
Jiahe Ju,
Jingyu Kuang,
Jiale Qian,
Yitong Chen,
Dezhao Kong,
Chang Liu,
Wei Shen,
Hai‐Wei Shi,
Sheng Tang
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2024-09-13
卷期号：168: 110871-110871
被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2024.110871
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