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作者
Yang Wang,Yangshuai Li,Chen Yuan,Xiaoli Huang,Doudou Zuo,Xiaojing Tian,Yu Li,Wenhang Wang
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-08-23
卷期号:61: 104978-104978
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.104978
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