多糖
阿布茨
DPPH
抗氧化剂
化学
摩尔比
食品科学
单糖
有机化学
核化学
催化作用
作者
Yingying Zhu,Baoqing Dun,Zhenxing Shi,Yuanji Wang,Li Wu,Yang Yao
标识
DOI:10.3389/fnut.2022.946736
摘要
Two water-extractable polysaccharide fractions designated as CWP (7. 37 × 10
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