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作者
Koki Matsushita,
Ayano Tamura,
Daisuke Goshima,
Dennis Marvin Santiago,
Takao Myoda,
Kanenori Takata,
Hiroaki Yamauchi
出处
期刊：
Journal of Food Science and Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2019-08-22
卷期号：57 (1): 134-142
被引量：14
链接
springer.com
nih.gov
europepmc.org
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s13197-019-04038-4
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