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Characterisation and classification of Greek pine honeys according to their geographical origin based on volatiles, physicochemical parameters and chemometrics
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作者
Ioannis K. Karabagias,
Anastasia V. Badeka,
Stavros Kontakos,
Sofia Karabournioti,
Michael G. Kontominas
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2013-09-23
卷期号：146: 548-557
被引量：203
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2013.09.105
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