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作者
He Cai,
Jin Feng,
Shanshan Wang,
Tong Shu,
Zisheng Luo,
Songbai Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2019-01-19
卷期号：283: 530-538
被引量：18
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.12.125
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