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PLP-dependent enzymes as important biocatalysts for the pharmaceutical, chemical and food industries: a structural and mechanistic perspective
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作者
Juliana F. Rocha,
André F. Pina,
Sérgio F. Sousa,
Nuno M. F. S. A. Cerqueira
出处
期刊：
Catalysis Science & Technology
[Royal Society of Chemistry]
日期：2019-01-01
卷期号：9 (18): 4864-4876
被引量：95
标识
DOI：10.1039/c9cy01210a
摘要
PLP-dependent enzymes described on this review are attractive targets for enzyme engineering towards their application in an industrial biotechnology framework.
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