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Protective effect of sterols extracted from Lotus plumule on ethanol-induced injury in GES-1 cells in vitro
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作者
Zhang Ying,
Liang Jiao,
Hao Jiang,
Min Qian,
Wenhong Zhao,
Weidong Bai
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2021-01-01
卷期号：12 (24): 12659-12670
被引量：22
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d1fo02684d
摘要
Sterols isolated from Lotus plumule played a positive role against ethanol-induced damage in GES-1 cells, which suggested the potential application of Lotus plumule sterols as bioactive ingredient for healthy foods.
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