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作者
Shaiful Adzni Sharifudin,
Wan Yong Ho,
Swee Keong Yeap,
Rosmawati Abdullah,
Soo Peng Koh
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2021-06-30
卷期号：151: 112060-112060
被引量：36
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2021.112060
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