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作者
Rui Liu,
Steven M. Lonergan,
Edward M. Steadham,
Guanghong Zhou,
Wangang Zhang,
E. Huff‐Lonergan
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2018-09-18
卷期号：275: 77-84
被引量：27
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.09.104
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