发布文献求助

Microencapsulation of Lactobacillus plantarum spp in an alginate matrix coated with whey proteins

植物乳杆菌细菌海藻酸钙化学食品科学基质（化学分析）微生物学色谱法乳酸生物钙遗传学有机化学

作者

Gildas K. Gbassi,Thierry Vandamme,Saïd Ennahar,Eric Marchioni

出处

期刊：International Journal of Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2008-11-18 卷期号：129 (1): 103-105 被引量：298

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2008.11.012

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: lkkkkk发布了新的文献求助10

1秒前; 老张斯基发布了新的文献求助10

3秒前; 斯文败类上传了应助文件

4秒前; 老张斯基发布了新的文献求助10

4秒前; 张吴两胜完成签到，获得积分10

4秒前; 西西完成签到，获得积分10

5秒前; JONG的应助被qjw采纳，获得10

6秒前; 科研通AI6.2的应助被qjw采纳，获得10

6秒前; Ava上传了应助文件

6秒前; 领导范儿的应助被Gao15264892采纳，获得10

6秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

7秒前; ww2026的应助被zvvZB采纳，获得10

7秒前; 乐乐的应助被SEVEN采纳，获得10

7秒前; 在水一方上传了应助文件

8秒前; Yipeng98完成签到，获得积分10

9秒前; 一米阳光完成签到，获得积分10

9秒前; qh完成签到，获得积分10

9秒前; 户户得振完成签到，获得积分10

10秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

10秒前; 手抓饼啊发布了新的文献求助10

10秒前; 小马甲上传了应助文件

10秒前; 叮咚完成签到，获得积分10

11秒前; 赘婿上传了应助文件

11秒前; Simon上传了应助文件

12秒前; moon上传了应助文件

12秒前; ding上传了应助文件

12秒前; orixero上传了应助文件

13秒前; 湘湘发布了新的文献求助30

13秒前; 小北发布了新的文献求助10

13秒前; yonglong完成签到，获得积分10

14秒前; Simon的应助被pure123采纳，获得20

14秒前; Jasper上传了应助文件

15秒前; Yipeng98发布了新的文献求助10

15秒前; Tobin发布了新的文献求助10

15秒前; 将炎发布了新的文献求助10

16秒前; 崔梦楠完成签到，获得积分10

16秒前; 李爱国上传了应助文件

16秒前; 科研通AI6.2的应助被韦德德采纳，获得10

17秒前; 寒冷怜南发布了新的文献求助10

17秒前; 无极微光上传了应助文件

18秒前

高分求助中: Signals, Systems, and Signal Processing 610; Fundamentals of Pharmaceutical and Biologics Regulations: A Global Perspective, Second Edition 600; 久松真一著作集〈第5巻〉禅と芸術 500; Fundamentals of Modern Mathematics: A Practical Review (Dover Books on Mathematics) 500; Cold War Transcended: Australia's China Policy, 1949-1990 470; Cybercrime: The Transformation of Crime in the Information Age, 2nd Edition 400; Moore's Clinically Oriented Anatomy 10th Edition 400

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 6618405; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8382670; 关于积分的说明 17933146; 捐赠科研通 5788529; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2960221; 邀请新用户注册赠送积分活动 1935427; 关于科研通互助平台的介绍 1840456

今日热心研友

AllRightReserved

学术文献互助

糊涂的雅琴

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通