发布文献求助

Isolation and characterisation of acid and pepsin-solubilised collagens from the skin of Brownstripe red snapper (Lutjanus vitta)

胃蛋白酶醋酸化学肽蛋白酶脯氨酸水解亚氨基酸溶解度氨基酸生物化学色谱法酶有机化学

作者

Akkasit Jongjareonrak,Soottawat Benjakul,Wonnop Visessanguan,Takeshi Nagai,Munehiko Tanaka

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2004-12-09 卷期号：93 (3): 475-484 被引量：372

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2004.10.026

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Akim上传了应助文件

刚刚; FashionBoy上传了应助文件

1秒前; 乐乐的应助被如意白亦采纳，获得10

1秒前; FJLSDNMV发布了新的文献求助10

1秒前; liyuqi61148完成签到，获得积分10

2秒前; beauty_bear完成签到，获得积分10

2秒前; 悦耳寒云完成签到，获得积分10

2秒前; dew的应助被小李妹妹采纳，获得50

3秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

3秒前; 嘻嘻哈哈的应助被安然采纳，获得10

3秒前; 123发布了新的文献求助10

4秒前; sure上传了应助文件

4秒前; 欢呼浩轩发布了新的文献求助10

4秒前; jj发布了新的文献求助10

4秒前; 李健的粉丝团团长上传了应助文件

4秒前; 科研通AI6.3上传了应助文件

5秒前; 研友_Z39aGL发布了新的文献求助10

5秒前; 所所的应助被Patrick采纳，获得10

6秒前; 小叶子完成签到，获得积分20

6秒前; 科研通AI6.3上传了应助文件

6秒前; Orange上传了应助文件

6秒前; mryc发布了新的文献求助10

6秒前; 开心友儿发布了新的文献求助10

6秒前; 斯文败类上传了应助文件

7秒前; Tracy完成签到，获得积分10

7秒前; 顾矜上传了应助文件

8秒前; Kao上传了应助文件

8秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

8秒前; EastoneLee完成签到，获得积分10

8秒前; Airers发布了新的文献求助10

9秒前; 深情安青的应助被nkmenghan采纳，获得10

9秒前; neko发布了新的文献求助10

9秒前; 白岩松发布了新的文献求助10

10秒前; zero完成签到，获得积分10

10秒前; 难过冰淇淋上传了应助文件

10秒前; ww完成签到，获得积分10

10秒前; 迷人小海豚发布了新的文献求助10

10秒前; 酷波er的应助被108采纳，获得10

11秒前; molihuakai上传了应助文件

11秒前; 昵称完成签到，获得积分10

11秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; 2026年中国辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯行业市场现状调查及投资机会研判报告 1000; 模型平均及其应用 900; Nondestructive Testing Handbook: Vol. 4, Thermal and Infrared Testing (IR), 4th ed 800; Évora na Idade Média 555; 作者名：Kristopher P. Plain，悉尼大学的，目前只能查到其四篇论文，想找到其博士论文 550; Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 7349710; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8961468; 关于积分的说明 19034361; 捐赠科研通 6999597; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3220790; 关于科研通互助平台的介绍 2385563; 邀请新用户注册赠送积分活动 2201125

今日热心研友

大力的冬萱

行走的荷尔蒙

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通