劈开
亲核细胞
谷胱甘肽
化学
水解酶
生物化学
酶
肽键
酰胺
立体化学
催化作用
作者
Immacolata Castellano,Antonello Merlino
出处
期刊：SpringerBriefs in biochemistry and molecular biology
日期：2013-01-01
被引量：11
标识
DOI：10.1007/978-3-0348-0682-4
摘要
Gamma-Glutamyl Transpeptidases (γ-GTs) are members of the N-terminal nucleophile hydrolase superfamily, enzymes that cleave the γ-glutamyl amide bond of glutathione to liberate cysteinylglycine. The r
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