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作者
Weikang Ding,
Qian Tu,
Xuexue Xi,
Xiaojie Wu,
Junqing Bai,
Shuang Liu,
Junjun Li,
Chunlong Yuan
出处
期刊：
Food Chemistry: X
[Elsevier BV]
日期：2024-12-25
卷期号：25: 102124-102124
链接
doi.org
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochx.2024.102124
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