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作者

Weikang Ding,Qian Tu,Xuexue Xi,Xiaojie Wu,Junqing Bai,Shuang Liu,Junjun Li,Chunlong Yuan

出处

期刊：Food Chemistry: X [Elsevier]
日期：2024-12-25 卷期号：25: 102124-102124 被引量：8

链接

doi.org nih.gov nih.gov doaj.orgdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.fochx.2024.102124

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