发布文献求助
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！

Effects of Lactobacillus fermentation on the composition, existing forms, digestive characteristics, and antioxidant activity of polyphenols in three kinds of bean milk

食品科学 多酚 发酵 抗氧化剂 化学 作文（语言） 乳酸菌 抗氧化能力 生物化学 语言学 哲学
作者
Zheng Zhang,Jingli Wang,Yunpeng Hao,Meng Yue,Jun Meng,Jiahui Chen,Changhe Ding,Jun Xi
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-03-01 卷期号：: 106482-106482 被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106482
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
聪慧小霜发布了新的文献求助50
1秒前
聪慧小霜发布了新的文献求助10
1秒前
聪慧小霜发布了新的文献求助10
1秒前
聪慧小霜发布了新的文献求助10
1秒前
聪慧小霜发布了新的文献求助10
1秒前
聪慧小霜发布了新的文献求助50
1秒前
奥黛丽赫本完成签到，获得积分10
5秒前
平淡的凝竹完成签到，获得积分10
6秒前
张张完成签到，获得积分10
8秒前
Hollow完成签到，获得积分10
9秒前
田様的应助被樊珩采纳，获得10
14秒前
MAVS完成签到，获得积分10
15秒前
脑洞疼的应助被谦让的天宇采纳，获得10
16秒前
laomuxile发布了新的文献求助10
18秒前
18秒前
汉堡包的应助被喜悦香萱采纳，获得10
19秒前
小时候发布了新的文献求助10
20秒前
萧诗双完成签到，获得积分10
22秒前
asipilin完成签到，获得积分10
27秒前
贰鸟的应助被zg采纳，获得20
28秒前
29秒前
sq0507完成签到，获得积分10
30秒前
ZZZZZZZ发布了新的文献求助10
31秒前
Imp完成签到，获得积分10
39秒前
CodeCraft的应助被yangfeidong采纳，获得10
40秒前
123完成签到，获得积分10
40秒前
隐形曼青的应助被逍遥采纳，获得10
41秒前
42秒前
科研通AI2S的应助被不吃番茄采纳，获得10
43秒前
传统的妖妖完成签到，获得积分20
43秒前
天亮了吗完成签到，获得积分10
44秒前
wu发布了新的文献求助10
44秒前
yzp完成签到，获得积分10
46秒前
46秒前
46秒前
CipherSage的应助被科研通管家采纳，获得10
46秒前
Owen的应助被科研通管家采纳，获得10
46秒前
脑洞疼的应助被科研通管家采纳，获得10
46秒前
小马甲的应助被科研通管家采纳，获得10
46秒前
46秒前
高分求助中
【提示信息，请勿应助】关于scihub 10000
Les Mantodea de Guyane: Insecta, Polyneoptera [The Mantids of French Guiana] 3000
徐淮辽南地区新元古代叠层石及生物地层 3000
The Mother of All Tableaux: Order, Equivalence, and Geometry in the Large-scale Structure of Optimality Theory 3000
Research on Disturbance Rejection Control Algorithm for Aerial Operation Robots 1000
Global Eyelash Assessment scale (GEA) 1000
Picture Books with Same-sex Parented Families: Unintentional Censorship 550
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 4042316
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3579988
关于积分的说明 11382791
捐赠科研通 3308370
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1820517
邀请新用户注册赠送积分活动 893398
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 815583
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通