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Bioprotective microorganisms as antifungal and mycotoxin-degrading agents in food animals production

真菌毒素 抗真菌 微生物 食品科学 微生物学 化学 生物 生物技术 细菌 遗传学
作者
Alberto Gonçalves Evangelista,Tiago de Melo Nazareth,Carlos Luz,Victor Dopazo,Ana Moreno,Mario Riolo,Giuseppe Meca,Fernando Bittencourt Luciano
出处
期刊：Biocatalysis and agricultural biotechnology [Elsevier BV]
日期：2025-04-01 卷期号：: 103574-103574
标识
DOI：10.1016/j.bcab.2025.103574
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