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Development of low glycemic index food products with wheat resistant starch: a review

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作者

Hanbing Jia,Feiyue Ren,Hongzhi Liu

出处

期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
日期：2025-04-22 卷期号：361: 123637-123637 被引量：16

链接

标识

DOI：10.1016/j.carbpol.2025.123637

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