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作者
Di Yu,
Hongchao Wang,
Hao Zhang,
Wenwei Lu,
Wei Chen
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-03-06
卷期号：66: 106298-106298
被引量：9
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106298
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