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作者
Chen Xu,
Xuanqi Zhang,
Mingyang Sun,
Hanhan Liu,
Chenyan Lv
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2023-09-11
卷期号：434: 137449-137449
被引量：14
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2023.137449
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