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Valorization of okara by-product for obtaining soluble dietary fibers and their use in biodegradable carboxymethyl cellulose-based film

羧甲基纤维素纤维素化学食品科学产品（数学）化学工程材料科学高分子科学有机化学数学钠工程类几何学

作者

Jose Vitor Scarcella,Melina Savioli Lopes,Eric Keven Silva,Grazielle Santos Silva Andrade

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2024-09-25 卷期号：280 (Pt 4): 136032-136032 被引量：7

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.136032

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