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Multifunctional colorimetric film based on alizarin and metal coordination carboxymethyl cellulose for real-time food freshness monitoring

羧甲基纤维素 茜素 化学 金属 比色法 水溶液中的金属离子 茜素红 色差 纤维素 食品包装 螯合作用 食品 配位复合体 核化学 化学工程 比色分析 活性包装 无机化学 增色性 保质期 红色
作者
Jingwan Hu,Yunhao Bao,Pinghou Sheng,Shilong Wang,Dongzhi Yang,Xiangrui Guo,Mingshuo Liu,Yun Ding
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-10-14 卷期号：330 (Pt 4): 148261-148261 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.148261
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