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Structural and genetic insights into a poly-γ-glutamic acid with in vitro antioxidant activity of Bacillus velezensis VCN56

柠檬酸抗氧化剂化学生物化学发酵食品科学芽孢杆菌（形态）乳酸生物高聚物谷氨酸体外细菌生物微生物学氨基酸有机化学聚合物遗传学

作者

Ngoc Tung Quach,Thi Hanh Nguyen Vu,Thi Thu An Nguyen,Ha Hoang,Phú-Hà Hồ,Son Chu‐Ky,Lan-Huong Nguyen,Hai Van Nguyen,Thi Thu Thuy Thanh,Ngoc Anh Nguyen,Chu Hoàng Hà,Quyet‐Tien Phi

出处

期刊：World Journal of Microbiology & Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2022-08-03 卷期号：38 (10): 173-173 被引量：22

链接

标识

DOI：10.1007/s11274-022-03364-8

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