Bioaccessibility of pomegranate seed oil using INFOGEST in vitro digestion model

消化(炼金术) 食品科学 体外 化学 色谱法 生物化学
作者
Sarah Vellemans,Abdulkadir İde,Marion Duchatelet,R Dubois,Antoine Demol,Éric Mignolet,Yvan Larondelle,Nathalie Delzenne,Cathy Debier
出处
期刊:Food Research International [Elsevier BV]
卷期号:218: 116750-116750
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.116750

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