SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Understanding the flavor dynamics of high-fat dairy products: Insights into mechanisms, aroma profiles, and sensory evaluation
风味
芳香
感觉系统
食品科学
乳脂
动力学（音乐）
化学
生物
心理学
神经科学
教育学
亚麻籽油
作者
Abdelaziz Elbarbary,
Jun Jin,
Kangning Li,
Hazem Golshany,
Abdullah S Seddiek,
Ibrahim A. Bakry,
Xingguo Wang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-04-24
卷期号：212: 116504-116504
被引量：11
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116504
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
泡泡糖
完成签到，获得积分
10
5秒前
scscsd
完成签到，获得积分
10
6秒前
Shirley
完成签到，获得积分
10
6秒前
上官若男
上传了
应助文件
7秒前
时尚的访琴
完成签到
，获得积分
10
7秒前
文艺班
关闭了
文艺班
的
文献求助
7秒前
Hello
的
应助
被
甜甜圈
采纳，获得
10
9秒前
foyefeng
完成签到，获得积分
10
10秒前
Wuuuw
发布了新的
文献求助
10
10秒前
花开富贵王老师
完成签到，获得积分
10
11秒前
qqq
完成签到
，获得积分
0
13秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
16秒前
干净老姆
完成签到，获得积分
10
17秒前
zzz
完成签到，获得积分
10
17秒前
郑大小神龙
完成签到，获得积分
10
18秒前
快乐相伴
给快乐相伴的
求助
进行了留言
19秒前
敏感寒云
完成签到，获得积分
10
19秒前
YuLu
完成签到
，获得积分
10
21秒前
打工肥仔
上传了
应助文件
24秒前
yyyy
的
应助
被
foyefeng
采纳，获得
10
25秒前
ttiod
完成签到，获得积分
10
28秒前
唐lululu
完成签到，获得积分
10
28秒前
脑洞疼
的
应助
被
盛通
采纳，获得
10
31秒前
烟花
上传了
应助文件
31秒前
skskysky
完成签到，获得积分
10
32秒前
天天
发布了新的
文献求助
20
32秒前
Amaryllis
的
应助
被
幸福妙柏
采纳，获得
20
34秒前
Naileux_L
发布了新的
文献求助
50
34秒前
zhou
完成签到，获得积分
10
36秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
甜甜圈
采纳，获得
10
37秒前
玫瑰枪杀案_
完成签到，获得积分
10
37秒前
yyf
完成签到
，获得积分
10
37秒前
一人
完成签到
，获得积分
10
37秒前
东方元语
上传了
应助文件
40秒前
Chris
完成签到
，获得积分
10
43秒前
登登
完成签到
，获得积分
10
44秒前
Jasper
的
应助
被
爬楼的飞飞
采纳，获得
30
45秒前
快乐尔容
发布了新的
文献求助
20
45秒前
微糖
完成签到，获得积分
10
48秒前
pengyh8
完成签到
，获得积分
10
50秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
China Pluperfect I: Epistemology of Past and Outside in Chinese Art
520
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
Cosmos as Art Object: Studies in Plato's Timaeus and Other Dialogues
500
What is the Future of Psychotherapy in Digital Age? Technology, AI Bots, and Psychotherapy after Covid
444
Management and the Arts
310
Teaching Social and Emotional Learning in Physical Education
300
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7634498
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9208556
关于积分的说明
19748666
捐赠科研通
7202624
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3275054
关于科研通互助平台的介绍
2436953
邀请新用户注册赠送积分活动
2271966
今日热心研友
cdercder
93
1290
Nole
30
970
Kao
81
330
Criminology34
60
510
张欢馨
29
260
小小牛马
500
OK
500
有人
36
70
aajhajkahna
24
170
东方元语
11
280
GingerF
6
300
炜大的我
340
Essence
26
80
科科
300
乐空思
300
ming2026
11
170
dde
230
sanvva
200
谢大喵
190
lucky
18
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
Nole
Kao
Criminology34
张欢馨
小小牛马
OK
有人
aajhajkahna
东方元语
GingerF
炜大的我
Essence
科科
乐空思
ming2026
dde
sanvva
谢大喵
lucky
皖公网安备34019202002308
