花青素
蘑菇
生长素
葡萄酒
白色（突变）
生物
植物
食品科学
园艺
基因
遗传学
作者
Mei Wang,Tingting Song,Qunli Jin,Zuofa Zhang,Yingyue Shen,Guoying Lv,Lijun Fan,Weilin Feng,Yingmin Qu,Mengyu Wang,Meng Shen,Heqiang Lou,Weiming Cai
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.4c10753
摘要
, or wine-cap Stropharia, is a well-known edible mushroom cultivated globally. The pileipellis color is a crucial quality attribute of
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