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Exploiting Ozone for post-Harvest Preservation of Fruits and Vegetables: Application Techniques, Quality Effects, and Regulatory Frameworks

质量（理念） 臭氧 生物 食品科学 环境科学 生物技术 化学 哲学 有机化学 认识论
作者
Eugénio da Piedade Edmundo Sitoe,L. R. D. Faroni,Clara Mariana Gonçalves Lima,Nathália Nogueira Leite,Rômulo Alves Morais,Flaviana Coelho Pacheco,Beatriz Dal Pian Machado,Renata Ferreira Santana,Roney Alves da Rocha
出处
期刊：Food Reviews International [Taylor & Francis]
日期：2025-07-14 卷期号：: 1-32 被引量：1
标识
DOI：10.1080/87559129.2025.2525424
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