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作者
Zong Li,
Rui Xu,
Yunxia Sun,
Junjie Qiu,
Huihui Tao,
Chengyu Shentu,
Hongxia Niu,
Tengfei Xu,
Yuan Zhou,
Yuan Zhou
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-10-03
卷期号：62: 105245-105245
被引量：8
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105245
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