Optimization of coffee oil flavor encapsulation using response surface methodology

响应面法 风味 过氧化值 Box-Behnken设计 超临界二氧化碳 超临界流体 化学 过氧化物 聚合物 材料科学 食品科学 色谱法 化学工程 有机化学 工程类
作者
Adane Tilahun Getachew,Byung‐Soo Chun
出处
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier]
卷期号:70: 126-134 被引量:60
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2016.02.025
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
yvxi发布了新的文献求助10
刚刚
1秒前
乐乐应助wei采纳,获得10
1秒前
宁宁宁发布了新的文献求助10
1秒前
小王姐姐完成签到,获得积分10
1秒前
靓丽的悒完成签到 ,获得积分10
2秒前
2秒前
2秒前
领导范儿应助刻苦成风采纳,获得10
3秒前
3秒前
传奇3应助shineshine采纳,获得10
3秒前
3秒前
3秒前
可不发布了新的文献求助10
3秒前
机智傲霜完成签到,获得积分20
4秒前
4秒前
上官若男应助蛋妞儿采纳,获得10
5秒前
5秒前
5秒前
5秒前
5秒前
Emanon发布了新的文献求助10
5秒前
烟花应助Wmhan采纳,获得30
5秒前
Jacobsens发布了新的文献求助20
5秒前
不吃香菜发布了新的文献求助10
6秒前
屁王完成签到,获得积分10
6秒前
赘婿应助呼呼采纳,获得10
6秒前
Marshall发布了新的文献求助10
7秒前
oowt完成签到,获得积分10
7秒前
王云霞发布了新的文献求助10
8秒前
Cristina2024完成签到,获得积分10
8秒前
甜美雁梅发布了新的文献求助20
8秒前
小王姐姐发布了新的文献求助10
8秒前
9秒前
称心的灵枫完成签到,获得积分10
9秒前
研友_VZG7GZ应助直率的冰海采纳,获得10
9秒前
大模型应助蜗牛采纳,获得10
10秒前
ziwei完成签到,获得积分10
10秒前
王越完成签到,获得积分10
11秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
List of 1,091 Public Pension Profiles by Region 1561
Treatise on Geochemistry 1500
Binary Alloy Phase Diagrams, 2nd Edition 1400
Specialist Periodical Reports - Organometallic Chemistry Organometallic Chemistry: Volume 46 1000
Holistic Discourse Analysis 600
Beyond the sentence: discourse and sentential form / edited by Jessica R. Wirth 600
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 遗传学 催化作用 冶金 量子力学 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 5514198
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 4608120
关于积分的说明 14508732
捐赠科研通 4543952
什么是DOI,文献DOI怎么找? 2489834
邀请新用户注册赠送积分活动 1471765
关于科研通互助平台的介绍 1443710