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 Low-cost machine learning-integrated optical spectrophotometer for non-destructive color and shelf-life analysis: A study on sliced bread 用于无损颜色和保质期分析的低成本机器学习集成光学分光光度计：切片面包的研究
相关领域
保质期
现成的
食品科学
颜色测量
工艺工程
计算机科学
材料科学
化学
人工智能
制造工程
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Deblu Sahu; Sandip Ghosh; J. Sivaraman; Bala Chakravarthy Neelapu; Kunal Pal 出版日期：2025-07-07 |
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