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作者
Jessie Usaga,
Óscar Acosta,
John J. Churey,
Olga I. Padilla‐Zakour,
Randy W. Worobo
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier]
日期：2020-12-31
卷期号：339: 109034-109034
被引量：62
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2020.109034
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