Recent advances and challenges on applications of nanotechnology in food packaging. A literature review

食品接触材料 纳米技术 食品包装 食品 纳米技术的应用 生化工程 风险分析(工程) 化学 业务 工程类 材料科学 食品科学
作者
Daniela Enescu,Miguel A. Cerqueira,Pablo Fuciños,Lorenzo Pastrana
出处
期刊:Food and Chemical Toxicology [Elsevier BV]
卷期号:134: 110814-110814 被引量:165
标识
DOI:10.1016/j.fct.2019.110814
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