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Albumin binding study to sodium lactate food additive using spectroscopic and molecular docking approaches

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作者
Fatemeh Javaheri-Ghezeldizaj,Mansour Mahmoudpour,Reza Yekta,Ali Ezzati
出处
期刊：Journal of Molecular Liquids [Elsevier BV]
日期：2020-04-30 卷期号：310: 113259-113259 被引量：21
标识
DOI：10.1016/j.molliq.2020.113259
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