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作者
Lizhen Liu,
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Lin Yuan,
Zhi Mi,
Yunfeng Bai,
Peng Fei,
Caiqing Li,
Weiyi Li,
Ligang Wang,
Feng Feng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-09-09
卷期号：529: 151052-151052
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.151052
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