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作者
Yuan Zheng,
Linyi Lei,
Yixue Ou,
Qin Li,
Kaidi Hu,
Ning Zhao,
Jianlong Li,
Shuliang Liu,
S Chen,
Aiping Liu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-07-08
卷期号：82: 109447-109447
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.109447
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