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Smart NMR Method of Measurement of Moisture Content of Vegetables During Microwave Vacuum Drying

含水量 水分 化学 微波食品加热 蘑菇 食品科学 分析化学（期刊） 色谱法 物理 量子力学 工程类 有机化学 岩土工程
作者
Weiqiao Lv,Min Zhang,Bhesh Bhandari,Linlin Li,Yuchuan Wang
出处
期刊：Food and Bioprocess Technology [Springer Nature]
日期：2017-09-21 卷期号：10 (12): 2251-2260 被引量：44
标识
DOI：10.1007/s11947-017-1991-3
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