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Analysis of hydroxycinnamic acids derivatives in calafate (Berberis microphylla G. Forst) berries by liquid chromatography with photodiode array and mass spectrometry detection

羟基肉桂酸 化学 咖啡酸 色谱法 花青素 多酚 酚酸 萃取（化学） 奎宁酸 高效液相色谱法 绿原酸 肉桂酸 羟基苯甲酸 有机化学 食品科学 抗氧化剂
作者
Antonieta Ruíz,Claudia Mardones,Carola Vergara,Isidro Hermosín‐Gutiérrez,Dietrich von Baer,Patricio Hinrichsen,Roberto Rodríguez,Diego Arribillaga,Erwin Domínguez
出处
期刊：Journal of Chromatography A [Elsevier BV]
日期：2013-01-23 卷期号：1281: 38-45 被引量：58
链接
nih.gov aecid.es aecid.es handle.net handle.netdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.chroma.2013.01.059
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