SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
Bacteriocins: Structure and Function
细菌素
乳酸链球菌素
生化工程
生物技术
功能（生物学）
抗菌剂
生物
微生物学
工程类
进化生物学
作者
Evelyn M. Molloy,
Colin Hill,
Paul D. Cotter,
R. Paul Ross
出处
期刊：Encyclopedia of Dairy Sciences
日期：2021-08-07
卷期号：: 55-64
被引量：1
标识
DOI：10.1016/b978-0-12-818766-1.00383-4
求助该文献
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
科研通AI6.2
的
应助
被
一颗石头鱼
采纳，获得
10
2秒前
大胆小鸽子
完成签到，获得积分
10
3秒前
科目三
的
应助
被
pp
采纳，获得
10
6秒前
秋风
完成签到
，获得积分
10
7秒前
科目三
上传了
应助文件
13秒前
大个
的
应助
被
七里香
采纳，获得
10
13秒前
ding
的
应助
被
故园无此声
采纳，获得
10
14秒前
打打
上传了
应助文件
17秒前
星辰大海
上传了
应助文件
18秒前
pp
发布了新的
文献求助
10
18秒前
脑洞疼
的
应助
被
Li
采纳，获得
10
19秒前
斯文败类
的
应助
被
1234
采纳，获得
20
22秒前
大个
上传了
应助文件
22秒前
Akim
上传了
应助文件
22秒前
三年六班李子明
发布了新的
文献求助
10
22秒前
无花果
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
24秒前
SciGPT
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
24秒前
新八
发布了新的
文献求助
10
25秒前
七里香
发布了新的
文献求助
10
26秒前
369ninja
发布了新的
文献求助
10
27秒前
7badada馒困的
完成签到
，获得积分
10
28秒前
文献瓜
完成签到，获得积分
10
28秒前
新八
完成签到，获得积分
10
30秒前
molihuakai
的
应助
被
Joyi
采纳，获得
10
33秒前
YHYY
完成签到，获得积分
10
34秒前
junio
完成签到
，获得积分
10
34秒前
ding
上传了
应助文件
34秒前
绅度
完成签到，获得积分
10
36秒前
愉快的煎蛋
完成签到，获得积分
10
36秒前
周一
完成签到，获得积分
10
38秒前
故园无此声
发布了新的
文献求助
10
40秒前
三年六班李子明
完成签到，获得积分
10
40秒前
我是老大
的
应助
被
留胡子的依白
采纳，获得
10
41秒前
斯文败类
上传了
应助文件
41秒前
科研通AI6.3
的
应助
被
心灵尔安
采纳，获得
10
42秒前
陈航
完成签到，获得积分
10
42秒前
思源
上传了
应助文件
43秒前
WLL
完成签到，获得积分
10
45秒前
1234
发布了新的
文献求助
20
46秒前
慕青
的
应助
被
三年六班李子明
采纳，获得
10
48秒前
高分求助中
Markov Chain Monte Carlo
10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Common Foundations of American and East Asian Modernisation: From Alexander Hamilton to Junichero Koizumi
5000
Pediatric Dermoscopy Trichoscopy & Onychoscopy
1000
悉尼大学博士学位论文，题目：Modelling and testing of one-sided stitched laminated composites. 作者：Kristopher P. Plain
700
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
610
International Security Studies and Technology :Approaches, Assessments, and Frontiers
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7571390
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9150965
关于积分的说明
19572513
捐赠科研通
7156467
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3264048
关于科研通互助平台的介绍
2429357
邀请新用户注册赠送积分活动
2254183
今日热心研友
孤独的根号三
23
40
张欢馨
11
110
lixinglei
8
140
OK
1
200
Criminology34
16
40
GingerF
7
110
cdercder
140
石宇奇
130
一鸣
11
愉快的真
2
80
Rita
7
20
chenlin
90
ming2026
4
40
zy
7
贪玩的秋柔
7
灰雁
60
学术孤儿
60
潇洒的惋清
50
cc
50
小余
3
20
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
孤独的根号三
张欢馨
lixinglei
OK
Criminology34
GingerF
cdercder
石宇奇
一鸣
愉快的真
Rita
chenlin
ming2026
zy
贪玩的秋柔
灰雁
学术孤儿
潇洒的惋清
cc
小余
皖公网安备34019202002308
