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作者
Daniela Freitas,
Steven Le Feunteun
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2018-09-05
卷期号:274: 566-573
被引量:63
链接
nih.gov
inrae.fr
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2018.09.025
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