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β(2→1) chicory and β(2→1)-β(2→6) agave fructans protect the human intestinal barrier function in vitro in a stressor-dependent fashion
果聚糖
龙舌兰
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生物
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碳酸钙-2
细胞生物学
食品科学
生物化学
植物
蔗糖
作者
Cynthia Fernández‐Lainez,
Madelon J. Logtenberg,
Xin Tang,
Henk A. Schols,
Gabriel López‐Velázquez,
Paul de Vos
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2022-01-01
卷期号：13 (12): 6737-6748
被引量：12
链接
rsc.org
rug.nl
rug.nl
rug.nl
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d2fo00534d
摘要
Dietary fibers such as fructans can protect intestinal epithelial barrier integrity, but the mechanisms underlying this protection are not completely understood.
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