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作者
Yong Zi Tan,
Xiwang Wang,
Li Li,
Zhipeng Zhang,
Xiaojing Wang,
Yi Wang,
Yongcai Li,
Yang Bi
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2025-02-01
卷期号：: 117572-117572
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2025.117572
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