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制作
作者
Ding Chen,
Zongrun Zhang,
Yiqian Qu,
Chenguang Yang,
XiuFang Li,
Zhentan Lu,
Kun Yan,
Dong Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-12
卷期号：500: 147524-147524
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147524
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