SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Impact of cold plasma-assisted Non-thermal deamidation and glycosylation on the construction of sugar derivative-zein conjugates for enhancing pickering foam stability: Technical principles and molecular interactions
去酰胺
化学
糖基化
糖
结合
热稳定性
衍生工具（金融）
有机化学
生物化学
酶
数学
金融经济学
数学分析
经济
作者
Zihan Qu,
Tongliang Yang,
Lingxuan Zhao,
Yifu Zhang,
Shuhong Li,
Guiyun Chen,
Ye Chen
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2024-11-29
卷期号：200: 115442-115442
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2024.115442
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
科研小贩
发布了新的
文献求助
10
1秒前
Teanka
完成签到，获得积分
10
3秒前
汉堡包
上传了
应助文件
5秒前
xxfeng
完成签到，获得积分
10
6秒前
香蕉觅云
的
应助
被
lery
采纳，获得
10
6秒前
香蕉觅云
上传了
应助文件
7秒前
小鞋子
发布了新的
文献求助
10
8秒前
哦o
完成签到，获得积分
10
9秒前
YJY
完成签到
，获得积分
10
10秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
10秒前
慕青
上传了
应助文件
11秒前
CodeCraft
上传了
应助文件
11秒前
林夕
完成签到，获得积分
10
12秒前
念念
发布了新的
文献求助
10
12秒前
dy
完成签到
，获得积分
10
14秒前
斯文败类
上传了
应助文件
14秒前
null
上传了
应助文件
15秒前
单纯难敌
完成签到，获得积分
10
15秒前
YRT
完成签到
，获得积分
10
15秒前
小二郎
的
应助
被
mfy
采纳，获得
10
15秒前
小鱼快游
发布了新的
文献求助
10
15秒前
PIEZO2
发布了新的
文献求助
10
16秒前
现实的傲薇
发布了新的
文献求助
10
16秒前
Zoe
完成签到，获得积分
10
16秒前
逆时针
上传了
应助文件
16秒前
顾矜
的
应助
被
念l
采纳，获得
10
17秒前
可爱的函函
上传了
应助文件
17秒前
Hugo
完成签到，获得积分
10
17秒前
小王
完成签到，获得积分
10
18秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
18秒前
hhhh
发布了新的
文献求助
10
18秒前
汉堡包
的
应助
被
Eera
采纳，获得
10
19秒前
无极微光
的
应助
被
zzz
采纳，获得
20
19秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
20秒前
Maestro_S
上传了
应助文件
20秒前
DJH
完成签到
，获得积分
10
20秒前
Maestro_S
的
应助
被
内向的含之
采纳，获得
10
21秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
22秒前
qiqi
完成签到，获得积分
10
23秒前
Dong
发布了新的
文献求助
10
23秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
HYDROLYSE ACIDE DE QUELQUES DIOXASPIROCYCLANES
1314
Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry, 4th Edition
800
Navigating Normative Orders. Interdisciplinary Perspectives
800
1 Peter and Christ's Descent to the Dead in Its Early Christian Reception
700
Organizational Behavior
510
Management and the Arts
510
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7748064
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9296250
关于积分的说明
20234176
捐赠科研通
7329369
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3308744
关于科研通互助平台的介绍
2460530
邀请新用户注册赠送积分活动
2320713
今日热心研友
无极微光
294
6460
Nole
176
3960
我能私信骂你吗
289
2310
潇洒的惋清
315
1770
cdercder
159
3110
v0id
208
1510
aaaa
96
2345
dde
232
975
秋风
140
1790
简单海露
189
1070
Dean
2660
OK
2580
DOC_XIONG
165
870
xing_xing
65
1600
Criminology34
124
900
arniu2008
104
1070
学术文献互助
2000
didiwang
1870
DW
1820
yyy
71
890
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
Nole
我能私信骂你吗
潇洒的惋清
cdercder
v0id
aaaa
dde
秋风
简单海露
Dean
OK
DOC_XIONG
xing_xing
Criminology34
arniu2008
学术文献互助
didiwang
DW
yyy
皖公网安备34019202002308
