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作者
Weixia Chang,
Yanyan Chen,
Peisi Xie,
Xin Diao,
Xiaohua Yao,
Jun Chang,
Chengcai Zhang,
Zongwei Cai
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-12-04
卷期号：467: 142368-142368
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142368
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