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作者
Chenglong Lv,
Xinyi Pang,
Jun Sun,
Xiang‐Fei Li,
Yingjian Lu
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-11-07
卷期号:62: 105338-105338
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.105338
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