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作者
Joowon Lee,
Ji‐Eun Cha,
Hyun-Joo Jo,
Kwang‐Hoon Kong
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2012-11-10
卷期号:138 (2-3): 1370-1373
被引量:30
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2012.10.140
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