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作者
Anne Pihlanto-Leppälä,
Timo Rokka,
Hannu Korhonen
出处
期刊：
International Dairy Journal
[Elsevier BV]
日期：1998-04-01
卷期号：8 (4): 325-331
被引量：355
标识
DOI：10.1016/s0958-6946(98)00048-x
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